Ingrédients pour 4 personnes :
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- 4 tranches Pain de campagne
- 2 gousses Ail
- 4 Tomates très mûres
- Huile d’olive Uthina
- Sel
Préparation de la pain à l’ail, tomate et huile d’olive à l’espagnole
Préchauffez le four en position gril. Faites griller les tranches de pain de campagne au four pendant quelques minutes (selon le goût), sur leurs deux faces.
Pelez et dégermez les gousses d’ail. Frottez-les sur les tranches de pain jusqu’à les user.
Lavez et essuyez les tomates, coupez-les en deux, frottez-les sur le pain jusqu’à les imbiber complètement de leur pulpe. Salez légèrement.
Arrosez chaque tartine d’un filet d’huile d’olive. Servez aussitôt.
tôt.
